Spirulina Üretim Danışmanlığı

SPİRULİNA YETİŞTİRİCİLİĞİ

Bu eğitim Spirulina platensis türünün istenilen amaca göre (gıda takviyesi, hayvan yemi, gübre, kozmetik vb.) üretilmesini sağlamak amacıyla yürütülmektedir. 

AMAÇ

Yüksek protein içeriği, mavi ve yeşil pigmentleri, mineral ve vitaminleri sebebiyle dünyanın pek çok ülkesinde gıda desteği olarak kullanılan ve kültüre alınan mikroalg Spirulina; sıcağı seven ve güneş ışığını kullanarak organik madde üretebilen, ekonomik değeri olan bir türdür. Çukurova Bölgesi ve benzer iklim koşullarına sahip bölgeler, mavi-yeşil alg Spirulina kültürü için son derece uygun olup bu eğitimler ile yeni bir ürün ve iş alanı oluşturmak hedeflenmiştir. Bu amaçla Spirulina kültür koşulları, beslenme, üreme, hasat, kurutma ve paketleme konularında eğitim ve danışmanlık hizmeti vermekteyiz.

Eğitimde Konular

– Alg tanımı ve Biyolojisi  
    Tanımlar (alg, mikroalg, fitoplankton)
    Mikroalglerde Hücre Yapısı (prokaryotik ve ökaryotik alg)
    Mikroalglerde Beslenme
    Üreme

– Mikroalgal Biyoteknoloji          
   Ticari Olarak Üretilen Alg Türleri
    Dünyada Mikroalgal Biyoteknoloji
    Mikroalglerin Kullanım Alanları

– Plankton Kültürü ve Teknikleri
   Plankton Kültürü Tanımı
   Besleyici Elementler
   Besi Ortamı
   Kültür Teknikleri (kesikli kültür ve sürekli kültür)
   Büyüme
   Kültürü Etkileyen Faktörler (ışık, sıcaklık, pH, tuzluluk)

– Büyük Hacimlerde Plankton Kültürü    
   Dışarı Koşullarında Plankton Kültürü
   Havuz Yapımı
   Karıştırma 
   Fotobioreaktör Sistemler
   Dışarı Koşullarında Açık ve Kapalı Sistemin Karşılaştırılması

– Hasat Yöntemleri

– Kurutma ve Saklama Yöntemleri

Spirulina nedir?

Tarihçesi
Genel Özelikleri
Biyokimyasal Yapısı
Yaşam Alanı
Besin İçeriği
Kullanım Alanları
Spirulina Kültür Koşulları
Hasadı
Kurutma Yöntemleri
Muhafaza Şekli